Bursa Büyükşehirle uluslararası lezzet şöleni

Bursa Büyükşehir Belediyesi, Bursa Kültür, Turizm ve Tanıtma Birliği’nin katkılarıyla 5. Bursa Uluslararası Gastronomi Festivali’ni Merinos Parkı’nda açtı. Festival, Bursa’nın 700 yıllık fethi ile temasını ‘Fetheden Lezzetler’ olarak belirleyerek, şehrin köklü mutfağını, tarihini ve kültürel mirasını dünyaya tanıtmayı hedefliyor. Açılışta Bursa Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Şahin Biba, Bursa Vali Yardımcısı Hulusi Doğan, AK Parti İl Başkanı Davut Gürkan, AK Parti Bursa Milletvekilleri Osman Mesten ve Ahmet Kılıç, BTSO Başkanı İbrahim Burkay ve diğer yöneticiler, sivil toplum ve üretici temsilcileriyle birlikte yer aldı. Festivalde Osmanlı saray mutfağının simge lezzeti ‘Helva-i Hakani’ yapımıyla başlatıldı ve ‘Fetihle Başlayan 700 Yıllık Lezzet Yolculuğu’ gibi özel bölümler sunuluyor. Biba, Bursa mutfağının tarihî köklerini, 500 yıl önceki standart düzenlemelerini ve yerel üreticilerin önemiyle vurgulayarak, gastronomi turizmi ve marka değerini artırma amacını belirtti. Festival, üç gün boyunca atölyeler, yarışmalar, çocuk etkinlikleri ve tadım aktiviteleriyle devam edecek.