Eski belediye başkanı üretici oldu: "Sahte Kars kazıyla rekabet edemiyoruz"

Kars’ın Susuz ilçesi’nde eski belediye başkanı Ali Yeğin, 6 yıldır çiftlikte geleneksel yöntemlerle Kars kazı yetiştiriyor ve arpa ile beslenen, kar gördükten sonra kesilen kazların lezzetini vurguluyor. Yeğin, dışarıdan getirilen hayvanların fabrika atıkları ve hazır yemle şişirilerek 'Kars kazı' olarak satılmasıyla haksız rekabet yaşandığını belirterek, üretim kapasitesini azaltmak zorunda kaldığını söyledi. Bölgedeki üreticiler, Kars kazının değeri menşeiyle değil, iklim, rakım, beslenme ve kesim zamanı gibi faktörlerde saklı olduğunu vurgulayarak tüketicilere gerçek coğrafi işaretli ürünleri tercih etmelerini önerdi.