Selçuklu'da "Peynir Hasadı" geleneği

Konya'nın Selçuklu ilçesinde, Selçuklu Belediyesi'nin kırsal kalkınma projesi kapsamında 2023 yılında başlatılan 'Peynir Hasadı' geleneği yılın programıyla gerçekleştirildi. Yağı alınmış sütlerden geleneksel yöntemlerle üretilen peynirler, Akpınar Mahallesi'ndeki doğal mağaralarda tuluklarda olgunlaştırılıyor. Projeyle yöre sakinlerinin ekonomisine katkı sağlanması ve bu lezzetin tescillenerek marka haline getirilmesi hedefleniyor. Hasat programında Selçuklu Belediye Başkanı Ahmet Pekyatırmacı, Selçuklu Kaymakamı Ali Candan, AK Parti Selçuklu İlçe Başkanı Arif Bağcı, İlçe Jandarma Komutanı Alp Eren Çatlı, belediye meclis üyeleri ve mahalle sakinleri katıldı. Konuşanlar, doğal ve organik üretimin önünü açan projenin kırsal kalkınma ve istihdam açısından önemini vurguladı.